Considerada una de las grandes delicias del mar a nivel mundial, la merluza negra de la Patagonia destaca por su carne de color blanco níveo, textura firme y delicada, sabor suave y alto contenido natural de Omega-3. Disponible en diferentes formatos, como piezas enteras, lomos y filetes, Arlex Seafood ofrece soluciones de alta calidad adaptadas a las necesidades de importadores, distribuidores y del sector de la restauración en todo el mundo.